FUSION

Alucinante.
Me he quedado de piedra esta tarde con una cosa que he visto en el barrio de Lavapiés, algo que además me ha arrancado una sonrisa en un día en la que el cielo nos está echando el agua ya con cubos y mangeras...

En la misma calle Lavapiés, acercándome a la plaza, me ha rozado la nariz la "fragancia" de los entresijos y las gallinejas. Claro, por esta zona se supone que los bares especialidos en esto abundan.

Pues al girar la cabeza (instintivamente, sin pensar) me encuentro con la estampa de que dentro del mismo bar había una máquina con su "pincho" donde tenían un delicioso kebab dando vueltas listo para cortar y servir...

Y como ya he dicho antes, me he quedado alucinado por esta "fusión" tan castiza, y de la sorpresa inicial y he pasado a sonreir como un tonto.
En una de las zonas más pobladas de inmigrantes de Madrid, me he encontrado con esto: un bar de los de toda la vida que sirve kebab's, falafels, oreja, bravas y tira cerveza mahou para después servirte un té de menta con un baklaba.

Esto es lo que se llama integración... o no?

Sed buenos